Valentine's Set Course @ Tokiya

posted on 08 Feb 2013 16:52 by mayneemore in RestuarantsReview directory Food
ใกล้วันวาเลนไทน์แ้ล้ว หลายคนคงกำลังเล็งหาร้านอาหารไปสวีทกะหวานใจ
วันก่อนได้ข่าวว่าร้าน Tokiya ของคุณตัน
เค้ากำลังมีเซ็ทเมนูพิเศษที่มีส่วนผสมของช็อคโกแล็ตทั้งหมดต้อนรับวาเลนไทน์
ก็เลยสนใจอยากจะลองชิมดูว่ามันจะเป็นเยี่ยงไร ของคาวกับของหวานมันจะเข้ากันได้แค่ไหน ก็เลยไปชิมมาค่ะ
 
อันที่จริงร้าน Tokiya มีอยู่ 2 สาขา คือ ทองหล่อ กับ สายามเซ็นเตอร์
เราเลือกมาที่ทองหล่อ ซึ่งร้านจะตั้งอยู่ในอารีน่า 10
บริเวณเดียวกับราเมนแชมป์เปี้ยน และร้านอื่นๆ ของคุณตัน ที่จอดรถเยอะดีค่ะ
หรือถ้าใครสะดวกมา BTS ก็นั่งพี่วิวมาจากปากซอยทองหล่อประมาณ 20 บาท
 
เข้ามาภายในบริเวณอารีน่า 10 ก็มองหาอาคารรูปทรงประหลาดแบบนี้ไว้ค่ะ
ร้าน Tokiya จะอยู่บริเวณชั้น 2 ของตึก

 
เดินมาใกล้ๆ ก็เจอคุณตันต้อนรับอยู่ด้านหน้าร้าน
เปิดประตูเข้าไปแล้วก็เดินขึ้นชั้น 2 ไปเลยจ้า
 
เราไปวันธรรมดา ซึ่งร้านจะเปิดให้บริการ 2 รอบ
คือ ช่วงมื้อเที่ยง เวลา 11.00-14.00 น. และ ช่วงเย็น 17.00 - 23.00 น.
(แต่ถ้าเป็นวันเสาร์-อาทิตย์จะเปิดตลอดตั้งแต่ 11 โมงถึงห้าทุ่ม)

ไปถึงร้านเร็ว ยังไม่ค่อยมีลูกค้าเท่าไหร่ เป็นโต๊ะแรกของร้านเลยทีเดียว
 
บรรยากาศร้านโดยทั่วไปเน้นสีม่วงดำ โต๊ะเก้าอี้เป็นไม้สีอ่อนดูสบายๆ
ร้านกว้างมากกกก มีหลายโซนให้เลือกนั่ง อย่างโซนนี้ก็ดูเป็นส่วนตัวดี
 
โซนนี้แอบมีบลิงๆ วิ๊งๆ ดูเมททัลลิกเบาๆ
 
ดูบรรยากาศร้านกันไปแล้ว เราก็มาเริ่มต้นมื้ออร่อยของเรากันดีกว่า
ร้าน Tokiya ให้บริการอาหารแบบเซ็ทคอร์ส 8 คอร์ส ในราคาต่อหัวอยู่ที่ 499++ บาท
 
หลายคนอาจจะรู้สึกเกร็งพอพูดถึงคำว่าเซ็ทคอร์สแบบฝรั่ง
เพราะคิกว่าจะต้องเป็นทางการ มีแบบแผนการใช้ช้อนส้อม แก้วน้ำวุ่นวาย 
จะสั่งอาหารก็ไม่รู้จะทำไง ต้องกินอะไรก่อนอะไรหลัง แต่ที่นี่ไม่ได้เป็นทางการขนาดนั้นค่ะ
(แม้ว่าการบริการของพนักงานจะดีพอๆ กับระดับโรงแรม) การสั่งอาหารก็สอบถามพนักงานได้ตลอด ชิวมากๆ
โดยปกติทางร้านจะมีเมนูพื้นฐานให้เลือก 3-4 อย่างสำหรับแต่ละคอร์ส แต่ละประเภทอาหาร
แต่สำหรับเมนูพิเศษช่วงเดือนกุมภาพันธ์นี้จะไม่มีเมนูให้เลือกมากนักนะคะแต่ก็สามารถสั่งผสมรวมๆ กับเมนูปกติได้
 
มาเริ่มที่จานเรียกน้ำย่อยกันเลยดีกว่า กับ Chicken Lava หรือไก่ทอดสอดไส้ช็อคโกแล็ตนั่นเอง
มีทั้งดาร์คช็อคโกแล็ต และไวท์ช็อคโกแล็ต อย่างละชิ้น
 
เมนูนี้ถือเป็นการผสมผสานช็อคโกแล็ตมาทำของคาวได้ลงตัวมาก
เนื้ออกไก่นุ่มๆ ชุ่มฉ่ำ ชุบแป้งทอดกรอบ ภายในสอดไส้ด้วยช็อคโกแล็ตรสหวานขม
โดยส่วนตัวชอบชิ้นที่สอดไส้ดาร์กช็อคโกแล็ตรสขม เพราะช่วยขับความหวานของเนื้อไก่ได้ดีค่ะ
ชิ้นที่สอดไส้ไวท์ช็อค ออกจะหวานไปหน่อยสำหรับเรา 

 
กินไก่ทอดเพลินๆ สักพัก จานสลัดก็มาเสิร์ฟค่ะ Organic Garden Salad
จานนี้ประทับใจความสดกรอบของผักสลัดออร์แกนิกมากๆ ค่ะ (ปลื้มปริ่มตรงมีผักร็อคเก็ตมาให้ด้วย)
 

เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำสลัดงาขาวแบบญี่ปุ่น รสชาติหอมมันหวานนวลๆ เข้ากันดีกับไวท์ช็อคโกแล็ตหวานๆ ด้านบน
ตัดรสด้วยเนื้อส้มซันคิสรสเปรี้ยวหวาน อร่อยสดชื่น
 
มาซดซุปให้คล่องคอกันต่อ ด้วย Salmon Cream Soup
เป็นซุปครีมเข้มข้นผสมเนื้อแซลมอนมาให้เยอะสะใจ เห็ดแชมปิยองชิ้นบางก็ลื่นคอดี สรุปว่ารสชาติกลมกล่อมอร่อยมากๆ
แต่ช็อคโกแล็ตที่โรยหน้ามาไม่ค่อยมีรสเท่าไหร่ ก็เลยคิดว่าจานนี้น่าจะอร่อยได้ด้วยตัวเองอยู่แล้วโดยไม่ต้องมีช็อคโกแล็ตก็ได้ค่ะ
 
ตักมาให้เห็นกันชัดๆ ถึงความเข้มข้นของซุป เนื้อแซลมอนและเห็ด
 
มาถึงจานข้าวกันบ้าง เมนูนี้น่ารักกุ๊กกิ๊กมากๆ กับ Strawberry Rice Ball
ข้าวปั้นทรงกลมปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่นชุบแป้งเทมปุระทอด ข้างในสอดไส้สตอเบอร์รี่ลูกโต ดูน่ารักน่ากิน
 
ผ่าให้ดูสตอเบอร์รี่ด้านใน
หลายคนเห็นขนาดของข้าวปั้นจานนี้แล้วอาจจะกลัว ไม่อยากกิน กลัวว่าจะจืด
แต่ขอบอกว่าเมนูนี้อร่อยกว่าที่คิดค่ะ ตัวข้าวปรุงรสมาอย่างดี หอมกลิ่นงาดำโดดเด่น
เข้ากันดีกับซอสทงคัทสึรสเปรี้ยวที่ผสมผสานรสเข้มข้นของดาร์คช็อคโกแล็ต เข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อ
จานนี้อร่อยเลิศได้ด้วยซอสที่ราดมาบนจานจริงๆ ค่ะ
สำหรับสตอเบอร์รี่ด้านใน เนื่องจากเป็นเมนูที่ต้องทอดก่อน สตอเบอร์รี่ก็เลยสุกเกินไปหน่อย
แอบเละไปนิด แถมรสเปรี้ยวที่ควรจะมีก็หายไป เลยไม่มีรสเปรี้ยวมาตัดเลี่ยนอย่างที่ควรจะเป็น
 
จานถัดไปเป็นเมนคอร์สกันแล้ว (ยังไม่ถึงจานหลักเราก็เริ่มจะอิ่มแล้ว ของเค้าเยอะจริงอะไรจริงค่ะ)
แต่ก่อนจะเริ่มจานหลักทางร้านจะมีน้ำมัลเบอร์รี่เปรี้ยวๆ มาให้ล้างปากกันก่อนนะคะ เปรี้ยวๆ สดชื่นๆ (แต่เราไม่ได้ถ่ายรูปมา แหะๆ)
จานหลักของเราในวันนี้เป็น Duck Breast with Orange Sauce 
อกเป็ดซอสส้ม โรยด้วยชิ้นส้มซันคิส ตัดรสด้วยช็อคโกแล็ตชิพ เสิร์ฟพร้อมมันบด และผักเครื่องเคียง (ซึ่งเราติดใจแอปเปิ้ลไวน์แดงเป็นพิเศษ) เนื้อเป็ดหนา เต็มปากเต็มคำ ซอสส้มรสหวานนำ ตัดรสด้วยความขมของช็อคโกแล็ต แต่ก็ช่วยได้ไม่มาก ต้องบีบเลม่อนเข้าช่วยอีกแรง แต่มันบดของที่นี่รสไม่เข้มข้นเท่าไหร่ แอบผิดหวังเบาๆ
 
และแล้วก็มาถึงของหวานกันบ้าง Chocolate Pudding
พุดดิ้งช็อคโกแล็ตเนื้อเนียนแน่นเข้มข้น ราดมาด้วยวิปปิ้งครีมแบบหนาสะใจสุด
จานนี้ปลื้มปริ่มมาก กินคู่กับแอปเปิ้ลและส้มที่เสิร์ฟคู่กันมา ยิ่งฟิน
 
ดูเนื้อพุดดิ้งกันชัดๆ มันเนียนและแน่นมว๊ากกกก

 สุดท้าย ปิดท้ายมื้อด้วยเครื่องดื่ม Hot Chocolate with Mashmellow

ช็อคโกแล็ตที่นี่เค้าพรีเมี่ยมจริงๆ ค่ะ ช็อคโกแล็ตร้อนแก้วนี้รสชาติเข้มข้น หวานขมกำลังพอดี ทานคู่กับมาชเมลโลว์ยิ่งเข้ากัน ขอบอกว่าอร่อยกว่าร้านที่ขายเครื่องดื่มช็อคโกแล็ตจริงๆ บางแห่งอีก

สรุปสำหรับมื้อนี้ สำหรับเราคิดว่าร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่จะหาประสบการณ์การกินใหม่ๆ ในราคาที่คุ้มค่ามากๆ (เพราะมื้อนี้อิ่มสุดๆ) อาหารคุณภาพดี รสชาติอร่อย บางเมนูอร่อยมาก การบริการของพนักงานก็เอาใจใส่ดีค่ะ ถ้ามีโอกาสก็คงกลับมาลองเมนูใหม่ๆ อีก

edit @ 12 Feb 2013 11:12:55 by mayneemore

edit @ 19 Feb 2013 11:56:01 by mayneemore

Comment

Comment:

Tweet